Igår kveld baket jeg kanelsnurrer mens Asgeir holdt på oppe på badet å jobbet. Endelig er formen min blitt bedre, ikke helt bra, men MYYE bedre. Baket nesten 70 kanelsnurrer, så nå har vi spist endel snurrer + at vi har fått lagt masse i fryseren! :) Så kjekt å kan ta opp visst man får besøk eller bare har lyst på noe godt :)
Oppskriften fant jeg på Det søte liv ei side som absolutt anbefales!! MYE godt der :)
Oppskriften på Kanel i svingen: (Jeg doblet denne)
100 g gjær 5 dl H-melk 100 g smør 2 egg 2 ts kardemomme 1 kg hvetemel
Fyll: 40 g smør 2 ss kanel 2 ss sukker
Pynt: 4 dl melis 2 ss vann
Smelt smør og bland med melk. Varm smørblandingen til den er lunken (37 gr). Smuldre gjæren i en bakebolle og løs den opp i en del av smør- og melkeblandingen.(Jeg bruker tørrgjær, så jeg blandet alt det tørre og så hadde det våte i.) Tilsett resten av væsken og sammenpisket egg. Bland så i sukker, kardemomme og mesteparten av melet. Elt deigen godt og hev til dobbel størrelse (ca 60 min.)
Del deigen i 2 emner. Ha resten av melet på bakebordet og kjevle ut hvert emne til rektangulære leiver på ca 25x40 cm. Smelt smøret til fyllet og pensle på leivene. Strø jevnt over med sukker og kanel. Rull leivene sammen fra langsiden. Skjær hver rull i ca 2 cm tykke skiver. Sett skivene på stekeplater dekket med bakepapir. Etterhev kanelsnurrene i 20 min.
Stek bollene midt i ovnen ved 250 grader i 10 min. Pass på at de ikke blir for brune. Avkjøl bollene helt før du pynter dem med litt tykk melisglasur.
Pusen vår vil visst ut.. men har husarrest pga masse sår. Evig optimist, ingen tvil om det :) Pågangsmot har han MYE av :) Prøve seg på dørhåndtaket å. Måtte bare vise litt skrytebilder av en maset pus :)
NOE skjer da her i huset. Pappa har startet med å legge panel på badet oppe. ENDELIG skjer noe her. Har kjøpt ei grå farge (som jeg ikke husker navnet på akkurat nå) som vi skal ha på veggene her. Gleder meg kjempemasse til badet her oppe står ferdig :) Blir nærmere soverommet, så føtterne mine blir ikke SÅ kald når jeg skal på nattbesøket på do ;)
Tøffe Mia Adelen :) I går fikk vi invitasjonen til Mia Adelen sin navnefest, som skal være 26.09.09 på Stord. Dessverre har vi ikke mulighet til å delta. Men er kjempeglad for å bli bedd :) Anette & Richard har ei virkelig nydelig prinsesse :)
Asgeir har funne seg ett nytt "kjæledyr". Fant denne karen nede i kjelleren vår (skjønner dere NÅ hvorfor jeg aldri går ned dit???) I kveld har han da Googlet etter informasjon om denne (ekle) tassen, og fant ut at det er en Myredderkopp. Myredderkopp (Dolomedes fimbriatus)
Kjennetegn: Meget karakteristisk med en hvit eller gul stripe på langs på hver side av den mørke kroppen. Forkroppen mørk brun, bakkroppen svart med små lyse flekker. Myredderkoppen er en av de største og kraftigste edderkoppene i Norge. Hunnen 13-20 mm, hannen 9-15 mm.
Utbredelse og habitat: Er ikke veldig vanlig, men finnes over hele Norge ved dammer, innsjøer, i myrer og våtmark.
Utvikling: Edderkoppdyrene skiller seg fra insektene ved at de i utviklingen ikke har larvestadier. Ut fra egget kommer en miniatyrutgave. Eggenes antall kan variere fra noen få til over 1000. Etter egglegging spinner hunnen eggene inn i kokonger eller eggsekker for å beskytte dem. Det første hudskiftet foretar ungene ofte inne i egget, om høsten, men de kommer ikke ut før neste vår, for de kan overvintre på eggstadiet. Hos myredderkoppen bærer hunnen eggene i en rund kokong under forkroppen Etterhvert plasseres de små ungene på land i et stort ungespinn som hunnen vokter.
Aktivitet: Løper lynraskt på vannoverflaten på jakt etter smådyr som har falt i vannet. Kan også dykke, både under jakt og hvis den blir skremt.
Næring: Rovdyr, som alle edderkopper. Byttedyrene lammes med gift. Myredderkoppen kan ta store insekter som vannymfer og fiskeyngel og rumpetroll i vann.
Myredderkopp og mennesket: Må behandles med forsiktighet, da den kan gi et smertefult bitt. (kilde: Natur og landskap)
Huset blir så hvitt og fint :) Vi har da hatt høststorm her i uken som gikk.. Så fra onsdag- fredags kveld var vi uten tv. Parabolskålen vår slo i veggen av vinden (ble målt orkan på flyplassen på Rørvik) og siden den ble såpass slått, så fikk vi ingen signaler inn med den. Så Asgeir var å kjøpte ny skål på fredag, den er myyye mindre, men det passet meg utmerket.. Liker ikke stoore skålen som henger på veggen! :)
Ja har mange planer jeg, men en av mine uteplaner er altså dette området her. Overvokst av alt og ingenting. Er plassen framfor parkeringsplassen. Der tenkte jeg at vi skal høvle over det, så det blir passe slett. Så skal jeg ha over grus, for så å sette opp grønnsakskasser. Her skal altså bli vår egen GRØNNSAKSHAGE :) Men som dere ser, så har vi MYE arbeid fremfor oss. Dette er da prosjektet vårt fra våren'2010 :) Gleder meg, høsten og vinteren blir brukt til planlegging og lesing av hagebøker ;) Her er noe av de gode grønnsakene vi SKAL ha :)
Vi har bare 2 vegger igjen på huset som er rødt.. Også må det legges noen nye bord på veggen. Syns da huset kler å være hvitt jeg. Skal komme med bildet av huset når det er helt ferdig å :) I helgen har vi da vært på Mc-treff, Toilltræffet til II-MC. Kjempeartig helg. Asgeir lå i telt, mens jeg kjørte da frem og tilbake i helgen! Syns det var best å ligge hjemme i egen seng, litt for kaldt å ligg i telt nå på denne tiden av året.
Denne bloggen skrives av Anne Rita Hansen Lind (opprinnelig fra Stokmarknes i Vesterålen), men inneholder familielivet mitt med mannen min, Asgeir Lind, pusen Rasmus 8 år og Berner Sennen gutten Balder (Havika's Aragorn) 5år.
Asgeir og jeg giftet oss 23.juli.2011, den største dagen i vårt liv.
Vi har nå holdt på med et påbygg på huset vårt i 3 år, men er fortsatt med godt mot og klare for å bli ferdig med husprosjektet vårt.